*Série* Daybreak

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler d’une série de zombies ^^ :

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Daybreak

U.S.A.
Comédie, drame, fantastique

2019

Durée: Saison 1: 10 épisodes de 45min

 

Disponible sur Netflix

 

Résumé:
Dans une ville post-apocalyptique, Glendale, Josh, un lycéen de 17 ans part à la recherche de sa petite amie disparue, Sam. Il est rejoint par un groupe de marginaux délinquants. Josh et ses acolytes tentent de rester en vie en se confrontant à des gangs de Ghoulies, des zombies.

 

Une bande annonce en vf:

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*Série* Carnival row

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler d’une série :

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Carnival Row

U.S.A.

Drame, fantastique, policier

2019

Durée: Saison 1: 8 épisodes de 50min

Disponible sur Amazon Prime

 

 

Résumé:

Dans un monde fantastique à l’époque victorienne, où les créatures mythologiques doivent cohabiter avec les humains, le détective Rycroft Philostrate et une fée réfugiée du nom de Vignette Stonemoss vivent une dangereuse relation au cœur d’une société de plus en plus intolérante.

 

Une bande annonce en vostfr:

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Mon avis en commentaire :)

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*Livres* Lily Haime

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler de littérature gay, appelée souvent MM (man/man) ou parfois HH, ou encore homo-romance.

Je lis depuis des années des écrits gays, j’ai commencé il y a super longtemps par des Yaoi (mangas mettant en scène des hommes, ne contenant pas toujours des scènes sexuelles, il y a des yaoi softs ), puis des fanfictions gays (on peut trouver tout les thèmes, souvent des histoires écrites par des gens anonymes qui détournent des héros de films ou de séries ), et des nouvelles gays (comme on peut en trouver sur Wattpad par exemple).

Il y a 3ans j’ai découvert la littérature gay, c’est à dire des romans édités, qu’on peut obtenir en version papier ou en ebook , je vais donc ouvrir une nouvelle catégorie pour vous parler de cette littérature MM.

Comme pour les autres catégories (Zombies, romance, fantasy etc….) je vous ferais soit des articles contenant plusieurs auteurs, soit un seul.

 

Pour débuter dans cette catégorie je vais vous parler de 3 livres d’un auteur qui m’a fait découvrir ce genre littéraire, qu’on m’avait beaucoup conseillé, le tout premier MM que j’ai lu c’est celui là:

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Déferlante

De Lily Haime

Style: Roman, romance gay, amitié, famille, littérature gay, homosexualité.

Paru en Mars 2016 en France

 

Résumé:

Lill surfe depuis qu’il sait marcher. Il adore Malibu, cette vie entre le sable et l’eau ; son père et ses amis, la tranquillité de son quotidien. Tout pourrait être parfait, sans remous et sans houle, si Lara, sa grande sœur, n’avait pas débarqué de New York quelques années plus tôt. Si elle n’était pas comme un rappel constant que Diane, leur mère, n’a jamais voulu de lui. Quand il regarde Lara, Lill a l’impression de ne pas être « assez »…
Un sentiment qui le hante depuis son plus jeune âge.
Un sentiment qu’il voudrait ignorer mais qui tourne dans sa tête – dans son cœur – de plus en plus vite lorsqu’il rencontre le petit ami de Lara.
Aidan…
Aidan qu’il aimerait détester, mais par qui il ne peut s’empêcher d’être intrigué.
Aidan qui le met mal à l’aise, qui le regarde et qui le voit vraiment.
Aidan qui sera là à l’aube des plus beaux jours. Au crépuscule des plus sombres…

« C’est une histoire entre l’océan et moi. »

 

Puis:

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Mon plus beau rêve

Lily Haime

Style: Drame, romance MM, amitié, autisme, handicap mental, roman

Date de parution: Août 2016 en France

 

Résumé:

« C’est un oiseau sur un mur. »

 

Depuis la mort de ses parents Aliocha vogue de familles d’accueil en foyer, de conneries en garde à vue. Il a appris très tôt à ne s’accrocher à rien, à ne croire qu’en lui, à ne laisser personne l’approcher d’assez prés.

 Il dessine le regard des gens qu’il croise dans la rue, les émotions, ces choses étranges qu’il ne ressent jamais.

 Il dessine en oubliant qu’il n’est pas que ça…

 « C’est un oiseau qui déploie ses ailes. »

 Une nuit il tague le mur d’enceinte d’une institution pour autistes.

 Un jour, il rencontre Damien.

 Un soir, il esquisse les traits de son visage.

 Lentement, guidé par un jeune homme qui l’aimera sans condition, Aliocha réapprendra à sourire et aura la force de découvrir que nous ne sommes jamais autant surpris que par nous-mêmes.

 Que nous sommes toujours plus que nous le croyions.

 Que nous portons tous en nous un peu de magie…

 « C’est un oiseau qui s’envole… »

 

Et plus tard:

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Clair obscur

Lily Haime

Style: Danse, romance mm, roman, romance comtemporaine, souffrance

Date de parution: Aout 2015

 

Résumé:

Il a le regard vairon, des yeux qui m’ont poursuivi pendant des années. Si je l’aime… »

 Gwenn a deux rêves, la danse et Sevan. Après avoir réussi ses auditions à la célèbre Julliard School, il prend sa voiture malgré les conseils de son meilleur ami et roule jusqu’à chez Sevan. Gwenn a l’arrogance de ses dix-sept ans, la prétention des sentiments. Sevan a vingt-quatre ans ; militaire de carrière, il est sur le point de quitter Portland pour se marier. Gwenn repart en cachant ses larmes, démarre trop vite, prend la fuite en faisant déraper les roues de sa Jeep.

 Une seconde d’inattention et un chauffard ivre… Un arbre au bas d’une pente…

 

 Sept ans plus tard, Gwenn est un jeune homme qui n’a plus rien à voir avec l’adolescent qu’il a été, ce rêveur aux grandes ambitions. Professeur de danse, propriétaire d’un bar en chantier, fils, frère, ami et tonton, il a appris à composer avec une vie différente de celle qu’il pensait mener. Si ses espoirs ont foutu le camp, s’il reste cabossé et rafistolé, il ne cache pas ses cicatrices.

 Quand Sevan revient à Portland, Gwenn a appris à le haïr pour ne plus l’aimer.

 « Une seconde chance, un souffle sur ses lèvres, une main au creux de son dos. Des riens qui changent tout… »

 

 

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La lettre

Lily Haime

Style: Romance MM, littérature gay, nouvelle, amitié

Date de parution: Janvier 2017

 

Résumé:

Il suffit d’une lettre pour tout changer… 

 

Homosexualité - Littérature gay et lesbienne - New Adult - Littérature Française - Gay - Nouvelle

 

Biographie de l’auteur:

Trente ans et quelques poussières, maman un peu folle, écrivain lors de ces heures perdues et habitante d’un gros caillou abandonné au milieu du pacifique, plus communément appelé Nouvelle Calédonie. Elle nie farouchement toute heure de farniente, les pieds dans les eaux bleus de son île, à ne rien faire d’autre que penser que décidément, la vie est sympa de ce côté-ci du monde.

 

Aujourd’hui, petit auteur de romance gay, elle espère que ses écrits seront toucher et émouvoir.

(Booknode)

 

Mon avis sur ces livres en commentaire :)

 

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*Kefir* Comment faire une f2 pour aromatiser son kefir

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous reparler du kéfir, cette fois je vais vous parler de f2, c’est à dire de la 2eme fermentation, soit pour aromatiser, soit simplement pour avoir plus de bulles dans la boisson.

 

Je vous remet le lien de l’article que je vous ai publié cette semaine (http://gaali.unblog.fr/2019/12/09/kefir-petit-rappel-sur-le-kefir-et-sa-preparation/), donc je vous ai parlé de la f1 (1ere fermentation) on peut tout à fait en rester là, mettre sa boisson obtenue en bouteille et la consommer comme ça nature, ou on peut faire une f2 ce qui va augmenter la quantité de bulles dans la boisson en cas de fermentation longue ou pour l’aromatiser avec des fruits, des épices, des tisanes etc…..

 

Si on n’a pas envie de s’embêter on peut très bien ne faire que des f1 et aromatiser sa boisson au verre avec des sirops par exemple.

 

Pour une fermentation classique de 12h on peut faire un f1 de 6h+ une f2 de 6h.

Pour une fermentation de 24h on peut faire une f1 de 12h + une f2 de 12h.

Et pour une fermentation de 72h on peut faire une f1 de 36h + une f2 de 36h.

 

Bon là vous avez compris le principe on divise son temps de f1 pour enchaîner sur une f2.

 

Mais moi qui fait des fermentations de 72h je préfère faire 2 jours de f1 et 1 jours de f2, ça c’est à chacun d’adapter à sa façon.
Je n’ai pas testé les fermentations courtes mais à mon avis il y aura plus de gout en f2 longues qu’en f2 de 6h, déjà il faut savoir que le gout du kéfir est plus fort en fermentation classique  longue qu’en fermentation courte, pour moi ça a le gout de flotte à 12h car je suis habituée au gout fort de mes fermentations longues :)

 

En quoi consiste la 2eme fermentation?

Elle se fait dans un bocal ou une bouteille hermétique, le moins risqué (pour les explosions rappelons le, oui ça arrive selon ce qu’on met en f2), ce sont les récipients avec des joints en caoutchouc, type bouteilles à limonades, bouteilles à bière ou bocaux Leparfait.
Le mieux ça sera des bouteilles avec un verre épais, pas les jolies bouteilles déco en couleur qu’on peut voir dans beaucoup de magasins , c’est pour ça que le plus conseillé ça sera des bouteilles ayant déjà contenu de la limonade ou de la bière car on sait qu’elles ont résisté à la pression de la boisson initiale.

Ces bouteilles décoratives conviendront pour le kéfir qui ne sera fais qu’en f1 courtes, car moins de fermentation, moins de risque de pression de la boisson.

 

Perso ça ne m’est jamais arrivé qu’une bouteille explose mais comme je fais des fermentations longues et que j’ai déjà vu sur des groupes de fans de kéfir que ça arrive, je ne prend pas de risques :)

 

Comment je procède?

Après la f1, une fois que j’ai retiré mes tranches de citrons et mes figues qu’il y avait dans mon bocal de fermentation (que je les mette au congèle ou pas) je pose mon tamis sur l’entonnoir, j’ai de la chance l’un s’emboîte parfaitement dans l’autre.

Il existe des passoires entonnoir mais j’ai ceux là je vais pas aller acheter un autre truc en plus qui va encombrer mes placards.

 

Puis je pose tous ça sur ma bouteille de limonade qui va me servir pour la f2, bouteille que j’aurais au préalable remplie avec ce qui va me servir pour aromatiser ma boisson de kéfir.
Je vous parlerais dans un autre article de que j’ai testé pour aromatiser.

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Donc je remplis ma ou mes bouteilles de la boisson , je la ferme puis je laisse encore une journée (ou 6h ou 12h selon) à température ambiante, toujours à l’abri du soleil direct mais pas dans le noir, dans la pièce tout simplement, en évitant de lui donner des chocs ou des vibrations, comme pour la f1 je lui fiche la paix.

 

Je récupère au fond de la passoire mes grains de kéfir que je vais remettre dans un bocal avec de l’eau et une cuillère de sucre, avec son petit capuchon en tissu et hop dans un placard comme j’avais expliqué dans mon article précédent (en remettant un peu de sucre tout les matins).

 

Une fois la f2 complète, c’est à dire que ma bouteille de boisson a passé sa journée dans ma cuisine, soit je filtre ce que j’ai mis dedans pour aromatiser, soit je laisse et je filtre quand je me sers un verre le matin avec une petite passoire en inox, c’est ce que je fais la plupart du temps maintenant, c’est plus simple .

Mais quand j’aromatisais avec les fruits coupés en morceaux, pour pas qu’ils restent coincés dans la bouteille, je faisais mes f2 dans des bocaux Leparfait pour pouvoir filtrer plus facilement à la fin de ma f2 avant de mettre en bouteille.

Certains disent que du coup dans un bocal avec un goulot large on a moins de bulles, mais moi avec mes fermentations longues j’ai souvent des bulles de toute manière.
Les bouteilles à limonades sont d’ailleurs conseillées en plus du fait qu’elles soient résistantes à la pression, car même au frigo avec leur forme les bulles se développeraient et se conserveraient mieux que dans une bouteille avec un goulot plus large.

 

Je mets donc la bouteille au frigo et je vais pouvoir la consommer.

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J’espère avoir été claire, quand on ne le fait pas ça parait compliqué mais franchement à force de pratiquer on se rend compte que c’est simple :) Si j’y arrive hein!!

 

Dans un prochain article sur le kéfir je vous parlerais donc des aromatisations que j’ai tentées, celles que j’ai abandonnées, celles que je fais souvent etc……

 

A bientôt :)

 

PS: Je ne sais plus si je l’ai précisé dans l’article précédent mais du coup je le rappelle ici, que ça soit pour les f1 ou les f2 on utilise des bouteilles en verre!
On évite le plastique car la fermentation peut ronger le plastique et donc la boisson pourrait contenir des particules de plastique, ce qui serait dommage pour une boisson sensé être bonne pour la santé…..

PS2:  L’été je fais des fermentations globales plus courtes car chez moi en Provence il fait chaud, surtout cet été avec la canicule et j’ai eu des soucis de boisson visqueuse, du coup au lieu de 3 jours en total je n’ai fais des fermentations que de 2 jours (donc f1 1 jour+ f2 1 jour)

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*Livres* Livres Historiques

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler de plusieurs livres que j’ai lu, je dirais qu’ils sont historiques ou inspirés de faits réels.

 

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Le lit d’Aliénor

De Mireille Calmel

Style: Romance, roman historique, histoire de France, histoire d’Angleterre, Croisades, Sorcellerie

Date de parution: 2001

 

Résumé:
1137 à Poitiers. Aliénor, la jeune duchesse d’Aquitaine, trépigne d’impatience. Aujourd’hui arrive à sa Cour une jeune fille de quinze ans : Loanna de Grimmwald . Une nouvelle demoiselle de compagnie pour Aliénor, peut-être plus intéressante que les autres, car on la dit fort piquante…
Dans l’ombre d’Alienor d’Aquitaine, une jeune fille sensuelle et un peu sorcière, descendante de Merlin l’Enchanteur, tire les fils du destin.

L’écriture de Mireille Calmel est puissamment évocatrice. Les personnages sont pris dans le tourbillon de la rivalité de la France et de l’Angleterre, dans une bataille acharnée entre l’Eglise chrétienne et les antiques croyances païennes, un monde en train de disparaître à jamais…

Un premier roman éblouissant, où le surnaturel se mêle de la vie des humains, parfois avec cruauté, mais souvent au service de l’amour. 

 

En écrivant cet article j’ai appris qu’il y avait eu des suites parues, je ne le savais pas, ne les ayant pas lus je ne mettrais pas les résumés.

 

La biographie de l’auteur:

Mireille Calmel a l’habitude de dire que l’écriture lui a sauvé la vie. Car lorsque, à l’âge de 8 ans, elle tombe gravement malade et est déclarée perdue, Mireille commence à écrire, par besoin d’extérioriser sa peur, mais aussi parce qu’elle croit profondément que tant qu’elle écrira, elle ne mourra pas.

 

Et inexplicablement, bien que les médecins aient renoncé, la maladie régresse. Peu à peu, Mireille reprend des forces, recommence à marcher. Elle travaille avec acharnement ses cours par correspondance, sans jamais cesser d’écrire : 250 poèmes, des chansons, un roman… Ce n’est qu’à quinze ans qu’elle retrouve une vie pleinement normale. Elle ne pense plus qu’à écrire, lire, chanter, vivre à tout prix.

 

Elle écrit des chansons, des nouvelles, des pièces de théâtre, dont l’une destinée aux adolescents sera couronnée d’un prix, chante dans les bals populaires, organise un festival de théâtre, monte des spectacles sur différentes scènes à travers la France…

 

En 1995, elle dépose un dossier d’insertion et obtiens le RMI pour écrire ce qui deviendra Le lit d’Aliénor. Cinq ans après, elle envoie son manuscrit à Bernard Fixot, avec qui elle signe son premier contrat. Et c’est le succès : plus de 100 000 exemplaires vendus en librairie en France, 800 000 exemplaires vendus dans le monde… Deux ans après, les héroïnes de son Bal des Louves puis de Lady Pirate rencontrent le même engouement auprès du public, grâce à des héroïnes entières, fières et courageuses.

 

Mireille Calmel vit en Aquitaine, à Saint-Christoly-de-Blaye, avec son mari et ses enfants.

 

 

 

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Vertu de Jade

Par Lisa Fleischman

Style: Voyage, Chine, XXe siècle

Date de publication: 2002

 

Résumé:

Vertu de Jade, fille d’un haut fonctionnaire de l’Empire chinois mène une vie protégée au sein de l’aristocratie de Changsha, entre sa jeune sœur Vertu de Grâce, son frère aîné Li Shi, sa mère, son père et ses deux concubines, dans une immense demeure aux nombreux domestiques
. Mais la mort de son père marque la fin abrupte de son enfance. Elle a dix ans et sa mère, pleine de dignité, doit abandonner sa maison et sa vie d’avant, pour vivre modestement.

A dix-huit ans, Vertu de Jade se marie à Pan Wang Mang qu’elle croit très riche, pour permettre à Li Shi de grimper dans la hiérarchie militaire. Mais il s’avère que la famille Pan est ruinée, et que Wang Mang nourrit des mœurs honteuses : il s’adonne au jeu, fréquente les prostituées et sombre bientôt dans l’opium qui finira par le tuer.

Devenue veuve, Vertu de Jade quitte la maison de ses beaux-parents et se met à fréquenter de futurs communistes, sous l’influence de sa meilleure amie, la belle et intrépide Jin Yu, féministe avant l’heure…

 

 » Les événements de ce roman ont été inspirés pour l’essentiel par les expériences de ma grand-mère « , dit Lisa Fleischman, qui raconte avec simplicité et lyrisme le destin d’une femme forte dans un pays écartelé entre tradition et modernité. »

 

Biographie de l’auteur:

Diplômée de l’université de Berkeley et de la faculté de droit de Columbia. Procureur fédéral à New York (en 2002). Romancière.

 

 

 

 

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A l’ouest rien de nouveau

De Erich Maria Remarque

Style: Première Guerre Mondiale, littérature allemande, histoire, témoignage, peur.

Date de publication: 1ere parution 1928

En France: Mars 2007

 

Résumé:

Résumé:
« Paul Bäumer est un jeune allemand de 19 ans. Après avoir été soumis à un bourrage de crâne patriotique par leur professeur, Kantorek, tous ses camarades de classe et lui-même s’engagent volontairement dans l’armée impériale allemande.

Après dix semaines d’entraînement, la rencontre du fameux caporal Himmelstoss et la brutalité de la vie au front font découvrir à Paul et à ses amis que leurs idéaux de patriotisme et de nationalisme se résument à des clichés inadaptés au monde réel. Sous le révélateur de la guerre, le jeune soldat se sent trahi par ses maîtres :

« Ils auraient dû être pour nos dix-huit ans des médiateurs et des guides nous conduisant à la maturité, nous ouvrant le monde du travail, du devoir, de la culture et du progrès – préparant l’avenir. Parfois, nous nous moquions d’eux et nous leur jouions de petites niches, mais au fond nous avions foi en eux. La notion d’une autorité, dont ils étaient les représentants, comportait à nos yeux, une perspicacité plus grande et un savoir plus humain. Or, le premier mort que nous vîmes anéantit cette croyance. Nous dûmes reconnaître que notre âge était plus honnête que le leur. Ils ne l’emportaient sur nous que par la phrase et l’habileté. Le premier bombardement nous montra notre erreur et fit écrouler la conception des choses qu’ils nous avaient inculquée. »

À l’Ouest, rien de nouveau (en allemand Im Westen nichts Neues) est un roman paru en 1929, écrit par Erich Maria Remarque. Le roman décrit la Première Guerre mondiale vue par un jeune soldat volontaire allemand sur le front ouest. Symbole du pacifisme allemand, le roman devient rapidement un best-seller et est suivi par d’autres romans de la même veine : Après, Trois camarades, etc.

L’auteur, pourchassé dès 1930 par les nazis – pour son pacifisme comme pour ses origines – émigre en Suisse, puis aux États-Unis ; son livre subit un autodafé nazi le 10 mai 1933.

 

Biographie de l’auteur:

Incorporé en 1916 et envoyé au front, Erich Maria Remarque revient un an plus tard, blessé aux mains ce qui le fait renoncer à une carrière de musicien pour laquelle il aspirait.

Après avoir donné des cours en école primaire, il écrit quelques comptes rendus pour un journal.

En 1920, il publie son premier livre ‘La baraque de rêve’ qui passera inaperçu.

Mais c’est neuf ans plus tard, avec son roman ‘A l’ouest rien de nouveau’, que sa carrière débute vraiment. Il sera alors pris pour cible par les nazis qui l’accusent d’affaiblir le moral de la nation allemande dans ses écrits.

En 1933, ses livres sont d’ailleurs brûlés à Berlin et interdits dans les bibliothèques. Il quitte alors l’Europe, car la Gestapo veut l’arrêter, pour New York, d’où il critique plus tard la nouvelle république de Weimar, faite selon lui de personnes mêlées de trop près aux crimes nazis.

Avec sa nationalité américaine, il rentre en Suisse en 1947 et écrit de nombreux romans comme ‘L’ obélisque noir’ ou ‘Un temps pour vivre, un temps pour mourir’. C’est à partir de 1963 que la presse allemande reconnaît l’importance de son oeuvre.

 

Mes avis en commentaire :)

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*Kefir* Petit rappel sur le kefir et sa préparation

Bonjour tout le monde :)

J’ai mis en place une nouvelle catégorie sur mon blog, la catégorie « Kefir » car comme savent ceux qui suivent ma page fb et mon blog, j’en fais maintenant depuis presque 3ans, j’ai changé quelques petites choses que je faisais mal au début et j’ai testé des choses.

Je vais donc de temps en temps vous faire des articles sur le sujet car j’adore le kefir, en ce moment je teste pleins d’arômes différents et je me régale du coup je me suis dis que j’allais partager ça avec vous.

Tout d’abord je vous remet l’article que j’avais écrit à l’époque, que j’ai un peu modifié car j’ai enlevé les choses que je ne faisais pas bien –> Le kéfir de fruit

 

Je vais vous ré-expliquer comment je fais ma boisson kefir, ce qu’on appelle la f1, la 1ere fermentation et dans un autre article je vous expliquerais comment je fais les f2 (2eme fermentation) et je vous donnerais quelques recettes que j’ai testé :)

 

Tout d’abord mon matériel n’a pas trop changé, sauf que maintenant je fais des quantités plus importantes et que je fais 2 kefirs différents, tout d’abord je continu toujours le kefir souche hena qui a des propriétés anti douleurs, ça ne marche pas sur tout le monde mais sur moi ça marche du tonnerre, je ne sens pratiquement plus ma hernie discale et je ne prend plus du tout de cachet à la codeïne :D

Je bois donc 1 verre de kefir hena par jour, de préférence le matin à jeun ou 1h après mon petit dej.

J’avais commencé avec 20gr de grains pour 20gr de sucre (et une figue bio, une tranche de citron bio), mais le corps s’habituant et la douleur revenant de temps en temps j’ai augmenté petit à petit de 10gr par 10gr. Donc plus de 2ans après j’en étais à 50gr de grains pour 50gr de sucre (+ figue et tranche de citron).

Il y a peu il ne faisait plus effet donc j’ai dû passer à 60gr de grains pour 60gr de sucre.

A une époque j’ai voulu en boire plus d’un verre car j’adore vraiment ça mais j’ai du augmenter les dosages assez vite car mon dos me faisait de nouveau mal donc j’ai laissé tomber et je suis retournée à 1 verre par jour. J’ai pensé que peut être vu que j’en buvais plus le corps s’habituait plus vite et j’étais obligée d’augmenter le dosage de grains plus vite, est ce que c’est ça ou pas je ne sais pas mais depuis que je suis retournée à un verre par jour seulement je n’ai plus eu a augmenter le dosage depuis des mois .

Mais j’avais vraiment envie d’en boire plus du coup j’ai demandé à une copine de me donner du kefir de fruit classique, c’est du kefir avec les mêmes propriétés régulatrice du colon mais sans le coté anti douleur.

Du coup maintenant je fais les 2 lol

Avant je faisais 1 litre de kefir hena et 2 litres de kefir fruit, mais ça filait trop vite donc dernièrement je suis passée à 2 litre de hena et 3 litres de kefir fruit.

 

Je vous montre mon matériel:

Des bocaux en verre de 2 litres et 3 litres:

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Une passoire en inox (souvenez vous pas de métal mais l’inox ça va):

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Un entonnoir (pas en fer évidemment, inox ok):

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Certains utilisent de l’eau en bouteille car leur eau du robinet est trop trafiquée mais je boycote l’eau  des bouteilles en plastique….Si je peux éviter les particules de plastique qu’on retrouve dans ces bouteilles c’est pas plus mal, mais bon c’est un autre débat.
Et puis j’ai de la chance d’avoir une eau au robinet très bonne vivant à la montagne.

 

Ce que je fais c’est que je rempli mon bocal avec les litres voulus, je le couvre d’un tissu et je laisse l’eau se décanter pendant quelques heures.

 

Une fois l’eau décantée, je puise donc 120gr de grains hena (vu que j’utilise 60gr de hena par litre pour mon dos, multiplié par 2) dans mon bocal de réserve que je garde à température ambiante dans un placard sous un bout de tulle et un élastique:

 

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Je garde ces grains dans de l’eau sucrée, je remet du sucre tout les matins (une cuillère à café) et je change l’eau tout les 3 jours (Les grains que je garde au frigo je change l’eau tout les 15jrs car ils sont au frais)
Pourquoi? Parce que si je remet les grains au frigo entre chaque fermentation les grains vont se mettre au repos et il faudra que je fasse une phase de réveil avant de les utiliser, ça ne vaut pas le coup surtout que refais du kefir tout les 3-4jours environ. C’est plus simple de remettre du sucre de temps en temps que de devoir les réactiver 3 jours avant d’en faire quoi que ce soit.

 

Les grains en plus je les met dans le bocal des grains en réserve  au frigo:
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Je met donc 100gr de sucre blanc (certains disent qu’il vaut mieux du sucre roux bio mais j’ai une amie qui m’a expliqué que le roux était autant trafiqué que le blanc donc je me prend pas la tête.)

2 rondelles de citron et 2 figues sèches (toujours parce que je multiplie mes ingrédients par 2):
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Je remue légèrement et je lui remet son petit capuchon de tissu et je laisse le bocal tranquille pendant 72h , c’est le temps de fermentation qui me convient mais je vous rappelle qu’on peut faire juste 24h ou 48h selon les effets voulus (voir article que je vous ai mis en lien au début de ce post).
On peut très bien faire la f1 dans un bocal fermé pour avoir plus de bulles mais il paraîtrait que la boisson serait légèrement alcoolisée et honnêtement j’ai peur du risque d’explosion mdr

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Donc 3 jours après la boisson a prit une couleur jaune à cause de la figue, c’est normal :)

Je retire les figues et les tranches de citron que je met au congélateur pour les utiliser plus tard en cuisine (je vous ferais un article dessus :) ) et je filtre la boisson pour mettre en bouteille et récupérer les grains.

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Je remet les grains dans un petit bocal que je vais remplir d’eau et de sucre et que je vais remettre avec son petit chapeau en tissu au placard.

 

Je mets les bouteilles de boisson obtenues au frigo et je peux déguster de suite ou attendre que la boisson soit fraîche, ce que je préfère personnellement mais certains ne mettent jamais les bouteilles au frigo.

Dans un prochain article je vous parlerais du kefir de fruit que j’aime bien aromatiser, je vous expliquerais le principe de la f2 (2eme fermentation pour aromatiser son kefir et lui donner plus de pétillant).

A bientôt :)

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*Série* When the Camellia blooms

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler d’une série Coréenne:

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When the Camellia blooms

Corée du sud

Comédie, drame, romance, thriller

2019

 

Disponible en vostfr

Disponible sur Netflix

 

Résumé:

Dong Baek est une jeune femme dans la trentaine qui dirige un bar du nom de Camellia.
Un jour, elle fait la connaissance de trois hommes : un homme bon, un homme mauvais et un homme avare des noms de Hwang Yong SikKang Jong Ryeol et No Gyu Tae dont chaque rencontre va changer et impacter sa vie pour toujours.

 

Une bande annonce en engsub:

Image de prévisualisation YouTube

 

Mon avis en commentaire :)

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*Livres* Cœur de Gaël

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler d’une saga:

 

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Cœur de Gaël

Tome 1: La vallée des larmes

Par Sonia Marmen

Edité en Avril 2007

Style: Drame, romance, aventure, histoire

 

Résumé:

Ecosse, 1695. Domestique au manoir Dunning, Caitlin, 19 ans, subit les violences sexuelles de son maître jusqu’au jour où, lors d’une nouvelle agression, elle le tue.

Contrainte de fuir pour éviter la corde, elle croise la route de Liam MacDonald, un contrebandier des Highlands au passé douloureux.

Blessée, Caitlin suit Liam dans son village natal, cette contrée qui pour elle n’est peuplée que de barbares assoiffés de sang.

Pourtant, elle y découvre la chaleur d’un foyer et le dévouement des guerriers pour leur clan.

Troublée par le ténébreux Liam, elle prendra vite conscience de ses sentiments à son égard mais les obstacles n’auront de cesse de s’accumuler sur le chemin de leur union…

 

Biographie de l’auteur  Sonia Marmen:

Nationalité : Canada

Né(e) à : Oakville, Ontario , 1962

 

Sonia Marmen est une romancière québécoise d’origine canadienne française avec ascendance anglaise.

Adolescente, elle s’installe en Nouvelle-Écosse et se passionne pour la culture celtique de ses ancêtres.

Sa première œuvre est une série de quatre tomes intitulée Cœur de Gaël, qui a rencontré un immense succès.

Elle vit aujourd’hui avec sa famille à Sorel, Québec.

 

Mon avis en commentaire :)

Je vous met les résumés des autres tomes mais ne lisez pas si vous ne voulez pas être spoilés sur la suite de l’histoire ;)

 

 

 

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La saison des corbeaux

Résumé:

Dans la tourmente du deuxième soulèvement jacobite qui plonge l’Ecosse dans la guerre et le chaos, l’amour unissant Liam et Caitlin va de nouveau être mis à mal.

Caitlin sait qu’elle n’a d’autre choix que de laisser partir au combat l’homme qu’elle aime et les fils qu’elle chérit, mais la douleur n’en est pas moins intense.

Tandis que les combats font rage, l’amour fleurit à nouveau. Duncan, le fils aîné de Liam et Caitlin, s’éprend follement de la splendide Marion, fille du chef du clan Campbell de Glenlyon, commanditaire du massacre de Glencoe.

Cette passion impossible mais irrésistible saura-t-elle faire enterrer la hache de guerre aux clans ennemis de toujours ? Entre intrigues, déchirements et trahisons, l’amour pourra-t-il triompher à nouveau ?

 

 

 

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La terre des conquêtes:

Résumé:

Une vie pleine d’embûches… Au milieu du XVIIIe siècle, Alexander MacDonald, dit Alasdair, fils de Marion et Duncan, petit-fils de Caitlin et Liam, porte en lui un secret terrible concernant la mort de son grand-père.

Comme il se sent rejeté par sa famille, il quitte sa lande natale et son village Glencoe. Errant et vivotant, il finit par être capturé par l’ennemi anglais qui le jette en prison.

Alexander est encore tout juste un adolescent et ne doit qu’à sa jeunesse le fait qu’il soit encore vivant tellement sont atroces les conditions de vie au Tollbooth.

Par bonheur, il réussit presque par miracle à s’en évader et poursuit son errance pendant quelques années. Son destin, fait de passions dévorantes et de terribles tragédies, le conduit à la fin de la vingtaine dans l’armée anglaise.

C’est ainsi qu’en 1758, il débarque en sol nord-américain et participe à la conquête de la Nouvelle-France. Là il rencontre l’amour de sa vie, Isabelle. Mais Isabelle est une Canadienne française, elle personnifie l’ennemi!

Depuis toujours, Alexander a trouvé le moyen de faire face à l’adversité la plus cruelle et de la surmonter. Mais cette fois, son cœur, prêt à éclater de désir pour cette femme, ne risque-t-il pas de le mener pour de bon à sa perte?

 

 

 

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La rivière des promesses:

Résumé:

Au milieu du XVIIIe siècle, Alexander Macdonald est soldat de l’armée anglaise en terre de Nouvelle France tout récemment conquise. Amoureux d’une Canadienne française de Québec, Isabelle, il ne peut en aucun cas unir sa destinée avec celle qu’il considère comme la femme de sa vie. Les chemins retors du destin ont fait en sorte que, malgré des sentiments réciproques brûlants, tout les sépare cruellement, inexorablement.

 C’est un amour impossible, qui condamne Alexander à devenir un «chien errant». À l’instar de Pierre-Esprit Radisson quelques années plus tôt, il se retrouve malgré lui chez les Iroquois où il développe une tendre relation avec Tsorihia, une magnifique jeune femme qui l’aime puissamment tout en sachant qu’une autre hante les jours et les nuits d’Alexander.

 Non, il n’a jamais oublié Isabelle, jamais, pas un seul instant depuis que les lois des hommes les ont séparés.

 Tourmenté, obsédé par le besoin de retourner vers celle dont l’absence le consume à petit feu, finira-t-il par quitter la tribu qui l’a adopté ? Cette passion qui le dévore aura-t-elle raison du regard bouleversant de la lumineuse Tsorihia ?

 

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*Série* Mood indigo

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler de la série Mood indigo qui est en fait la « saison 2″  de Pornographer dont j’avais fais l’article ici

–> Pornographer

 

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Mood indigo/Indigo No Kibun

Japon

Romance gay

2019

Durée: 6 épisodes de 25min

 

Disponible en vostfr

 

Prequel de Pornographer:

L'histoire commence avec la réunion de Shiro Kido avec un ancien camarade de classe, Rio Kijima, lors des funérailles d'un professeur d'université.
Dans le passé, Kijima, quand il était étudiant, montrait du talent en tant que romancier, gagnant même un gros prix. 
Kido était jaloux du succès de Kijima, mais après avoir lu ses œuvres, il prit conscience de son manque de talent et renonça à écrire des romans pour devenir rédacteur en chef de romans érotiques. 
Cependant, après la réunion, il apparut clairement à Kido que Kijima était bloqué; face à un mur. Il avait utilisé tout son talent. 
Kido étant également un peu perdu, il offrit à Kijima la possibilité d'écrire des romans pornographiques.
Avec l'intense érotisme et la proximité, les deux hommes s'ouvrent et nourrissent leur désir. 
À mesure que leur convoitise grandit, il en va de même pour leur envie toxique. 
Les deux entrent dans une relation au-delà de la ligne tandis qu'un mélange d'émotions provient de la souffrance de Kijima.

 

Donc vous l’aurez compris ça se passe avant Pornographer, on découvre un peu plus la relation qu’il y a eu entre Kijima et son rédacteur Kido.

Je n’ai pas trouvé d’où cette histoire est tirée, peut être que l’auteur du manga a écrit une suite mais nous en France on ne l’a pas encore .

 

Dur de trouver une bande annonce qui n’en montre pas trop, de toute façon si vous avez aimé Pornographer vous aurez envie de voir cette histoire ^^

Image de prévisualisation YouTube

 

Mon avis en commentaire :)

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*Livre* Le clan des Otori

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler d’une saga.

Je me demande au fur et à mesure que j’écris ces articles sur mon blog si je ne vais pas parler aussi un peu des écrivains :)

 

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Le clan des Otori

Le silence du Rossignol

Par  Lian Hearn

Déposé en 2002, date de parution en France 15 septembre 2003

Style: Japon, magie, Japon Féodal, Samouraïs

Nombre de volumes: 5 (à la base il n’y avait que 3 volumes, le tome 3 clôturait la saga, jusqu’à ce que  quelques années après elle sorte le volume 4 et 5 )

 

Résumé:

Au XIVe siècle, dans un Japon médiéval mythique, le jeune Takeo grandit au sein d’une communauté paisible qui condamne la violence. Mais celle-ci est massacrée par les hommes d’Iida, chef du clan des Tohan. Takeo, sauvé par sire Shigeru, du Clan des Otori, se trouve plongé au coeur de luttes sanglantes entre les seigneurs de la guerre.

 

Il doit suivre son destin. Mais qui est-il ? Paysan, seigneur ou assassin ? D’où tient-il ses dons prodigieux ? Lorsqu’il rencontre la belle Kaede, un amour fou naît entre les deux jeunes gens : devra-t-il choisir entre cet amour, sa dévotion à sire Shigeru et son désir de vengeance ? Sa quête le mènera jusqu’à la forteresse d’Inuyama, lorsqu’il marchera sur le «parquet du Rossignol». Cette nuit-là, le rossignol chantera-t-il ?

 

Petite Bio de l’écrivain:

Lian Hearn:

Lian Hearn est le pseudonyme de Gillian Rubinstein, un auteur pour la jeunesse célèbre en Australie où elle vit avec son mari et leurs trois enfants. D’origine anglaise, elle est diplômée en littérature de l’université d’Oxford et a travaillé comme critique de cinéma et éditeur d’art à Londres, avant de s’installer en Australie. Son intérêt de toujours pour la civilisation et la poésie japonaise, pour le japonais qu’elle a appris, a trouvé son apogée dans l’écriture du ‘Clan des Otori’. Elle y dépeint un univers imaginaire nourri d’alliances secrètes, de guerres, de clans, d’honneur exacerbé, d’amour, de désir et de courage.

(Booknode)

 

Mon avis en commentaire :)

 

Je vous met les résumés des autres tomes mais ne lisez pas si vous ne voulez pas être spoilés sur la suite de l’histoire ;)

 

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Les neiges de l’exil

Résumé:

Takeo est désormais l’héritier du clan des Otori (un des clan les plus puissant du japon) Il s’est engagé à rejoindre les rangs criminels de la Tribu, reniant son éducation d’ Invisible, abandonnant tout ce qui lui revient de droit, territoire, fortune et pouvoir mais il ne renoncera pas aussi facilement à son amour pour Kaede.

 

Mais la Tribu ne peut éloigner Takeo de son destin Le chemin qu’il choisit le conduira sur des chemins aux milles dangers, les épreuves et les sacrifices au cœur des montagnes glacées du Pays du Milieu le conduiront au coeur du desepoir

Kaede, pion utile dans l’échequier des seigneurs de la guerre, devra tout mettre en œuvre son intelligence, sa beauté et sa ténacité pour s’imposer dans le monde des hommes tout-puissants et garder son précieux secret.

 

Une histoire innoubliable ou palpite la passion , ou sourd la violence et ou la beaute saisit toute chose.

 

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La clarté de la lune

Résumé:

S’il faut en croire la prophétie faite à Takeo, quatre victoires et une défaite l’attendent… Après son union secrète avec Kaede, à Terayama, ils sont tous deux résolus à lutter pour entrer en possession de leur héritage et venger sire Shigeru.

Au terme d’une équipée haletante, ils parviennent à Maruyama, le domaine de Kaede. Mais, tandis que Takeo rassemble ses troupes et s’apprête à mener le grand combat, Kaede tombe dans un piège diabolique…

Lorsque enfin la lune se lève sur la dernière et terrible bataille que doit livrer Takeo, l’issue est plus que jamais incertaine…

Les deux héros pourront-ils surmonter tant d’épreuves ?

 

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Le vol est héron

Résumé:

Seize ans ont passé depuis que Takeo a retrouvé Kaede, après tant d’épreuves.

 

Ils ont trois filles l’aînée, la belle Shigeko, promet d’être une héritière digne d’eux, ses cadettes, les jumelles Miki et Maya, ont des talents singuliers. Mais l’harmonie et la prospérité des Trois Pays attirent l’attention de l’empereur, réveillent la convoitise et les haines enfouies. La Tribu n’a pas renoncé à sa vengeance, les étrangers arrivent avec leur religion et leurs armes à feu et le fils caché de Takeo, que la prophétie désigne comme artisan de sa mort, a grandi.

 

Le drame qui se noue va emporter Takeo et les siens dans un terrible ouragan de violence et de souffrance… Après Le Silence du Rossignol, Les Neiges de l’exil et La Clarté de la lune, découvrez le destin de Takeo et Kaede dans ce quatrième tome qui clôt la saga du clan des Otori.

 

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Le fil du destin

Résumé:

Voici l’enfance des Otori. L’histoire commence lorsque le jeune Shigeru s’apprête à devenir l’héritier du clan. Formé à l’art de la guerre et de la dissimulation, le jeune sire doit faire face aux appétits de conquêtes de l’ambitieux Iida, et aux traîtrises de ses propres oncles.

À la bataille de Yaegahara, son destin semble scellé : son père meurt et ses oncles prennent le pouvoir.

Mais, préparant dans le secret sa revanche, Shigeru attend son heure…

 

Le cycle du Clan des Otori révèle un Japon féodal redoutable que Lian Hearn fait revivre avec une force évocatrice incomparable. Il trouve son accomplissement avec  » Le Fil du destin « .

 

 

 

 

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